Rôti de bœuf (dans le coeur de rumsteak)
Description :
Prix au kilo : 39,90 Euros
Origine
de la viande
ALLEMAGNE - Simmental
Le bœuf Simmental est une race bovine originaire de Suisse, mais elle est également élevée dans d’autres régions du monde, y compris la Bavière en Allemagne. C’est une race très réputée pour sa tendreté, son goût riche et sa jutosité. En Bavière, région du sud de l’Allemagne, l’élevage de bœuf Simmental est populaire en raison des conditions naturelles favorables, notamment les vastes pâturages verdoyants et les méthodes d’élevage traditionnelles. Les éleveurs bavarois veillent à ce que les bovins Simmental bénéficient d’un environnement sain et naturel pour garantir la qualité de leur viande.
Pour obtenir un rôti de bœuf cuit à la perfection, prévoyez environ 20 minutes au four à une température de 250 degrés. Cette méthode garantit que la viande reste tendre à l’intérieur tout en développant une légère croûte dorée à l’extérieur, ce qui rehausse ses saveurs et sa texture de manière optimale.
Pour accompagner ce délicieux rôti, rien ne vaut des champignons sautés dans du beurre, de l’ail et des herbes aromatiques. Imaginez des champignons frais, coupés en tranches et sautés dans du beurre doré avec de l’ail finement haché et des herbes fraîches. Cette combinaison parfumée ajoute une richesse et une profondeur de saveur qui se marient parfaitement avec la simplicité d’un rôti de bœuf.
LA FAQ
La préparation de votre commande commence la veille ou le jour de l’expédition du colis. Tôt le matin, nos artisans bouchers découpent soigneusement les viandes, les emballent sous vide, les étiquettent, puis les disposent dans des colis. Ensuite, notre transporteur vient récupérer votre colis directement à notre boutique pour vous le livrer chez vous 24/48h plus tard.
Notre transporteur s’engage à vous livrer entre 8h et 13h. Toutefois, le matin de la livraison, un créneau est donné à titre indicatif. Vous recevrez un SMS lorsque le livreur commence sa tournée afin de vous communiquer un créneau de passage plus précis. Vous avez la possibilité de reprogrammer directement la livraison avec le mail ou sms d’avisage.
En cas d’absence lors de la livraison, un avis de passage sera déposé dans votre boite aux lettres et votre colis sera conservé en chambre froide dans une agence Chronopost. Vous avez la possibilité de reprogrammer directement la livraison avec le mail ou sms d’avisage ou de convenir d’une mise à disposition à l’agence Chronopost la plus proche de chez vous.
Lorsque vous profitez d’un code promo, que ce soit par le biais d’une newsletter ou d’une offre exceptionnelle, vous pouvez l’utiliser lors de votre commande en ligne. Sur la page « panier » de notre site, vous trouverez une case spécialement dédiée au “code promo”. Il vous suffit de saisir le code dans cette case avant de finaliser votre achat. Cela vous permettra de bénéficier immédiatement de la réduction ou des avantages associés à ce code promo.
Oui, les produits arrivent conditionnés sous vide, ils peuvent être congelés directement si vous le souhaitez.
Les produits sous vide peuvent être conservés de 8 à 10 jours en fonction de la date figurant sur l’étiquette. Cependant, veuillez noter qu’en cas de perforation ou d’ouverture de la poche, la date limite de consommation mentionnée sur l’emballage n’est plus garantie.
Afin d’optimiser le goût et garantir une cuisson idéale, nous vous recommandons de retirer la viande de son emballage deux heures avant la cuisson et de la laisser à température ambiante.
