Serrano IGP Trevelez
Description :
Prix au kilo : 40,00 Euros
Origine
de la viande
ESPAGNE - Grenade
Le Serrano IGP de Trévelez est un jambon sec espagnol de qualité supérieure, bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP) ou IGP (Indication Géographique Protégée), produit dans la région montagneuse de Trévelez, en Andalousie, dans le sud de l’Espagne. Élevés dans les montagnes de Trévelez et se nourrissant principalement de glands et d’herbes sauvages, les porcs offrent une viande de jambon distinctive, réputée pour sa texture tendre, sa saveur délicate et son caractère moins salé par rapport à d’autres variétés de jambon serrano. Séché et affiné dans les conditions naturelles de Trévelez, ce jambon développe des arômes subtils de noisette et une douceur particulière.
LA FAQ
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Oui, les produits arrivent conditionnés sous vide, ils peuvent être congelés directement si vous le souhaitez.
Les produits sous vide peuvent être conservés de 8 à 10 jours en fonction de la date figurant sur l’étiquette. Cependant, veuillez noter qu’en cas de perforation ou d’ouverture de la poche, la date limite de consommation mentionnée sur l’emballage n’est plus garantie.
Afin d’optimiser le goût et garantir une cuisson idéale, nous vous recommandons de retirer la viande de son emballage deux heures avant la cuisson et de la laisser à température ambiante.
